Feta-Kichererbsen-Curry Rezept

Name: Feta-Kichererbsen-Curry Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Dose(n) Kichererbsen; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 20 g) Ingwer; 2 EL Öl; 1 –2 EL gelbe Currypaste; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 200 pkg TK-grüne-Bohnen; 6 EL Schlagsahne; 200 pkg Feta; Salz; Pfeffer; 0.5 Bund/Töpfchen Koriander

By Nina 6/29/2026

Source: https://www.lecker.de/feta-kichererbsen-curry-67055.html

Servings 4

Cook Time 25 min

Total Time 25 min

Ingredients

Scale:

Units:

2 Dose(n) Kichererbsen
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Stück (ca. 20 g) Ingwer
2 EL Öl
1 –2 EL gelbe Currypaste
1 Dose (425 ml) stückige Tomaten
200 pkg TK-grüne-Bohnen
6 EL Schlagsahne
200 pkg Feta
Salz
Pfeffer
½ Bund/Töpfchen Koriander

Instructions

Kichererbsen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. 1 EL Öl im Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Currypaste mitrösten, bis es duftet.
Tomaten, 1⁄8 l Wasser, Kichererbsen und gefrorene Bohnen zugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln.
Sahne zum Curry geben und ca. 5 Minuten weiterköcheln. Feta trocken tupfen, grob zerbröckeln. Feta ins Curry bröseln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Koriander waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Curry mit Rest Käse und Koriander bestreut anrichten. Dazu schmeckt Chapati, Naan-Brot oder Reis.