Burgerbrötchen
Ingredients
Scale:
Units:
- 400 ml warmes Wasser
- 8 tbsp Milch
- 2 Würfel Hefe (frisch)
- 70 g Zucker
- 20 g Salz
- 160 g Butter
- 1 kg Mehl
- 2 pc Eier
- 2 tbsp Wasser
- 4 tbsp Milch
Instructions
400 mL Wsser, Milch, Zucker und Hefe vermischen und 10 min gehen lassen
Mehl, Salz, 1 Ei und Butter (geschmolzen) hinzufügen
ca 5 min kneten ca. 1h aufgehen lassen
Brötchen formen und Mischung 1 Ei und 2 El Milch und 2 El Wasser bestreichen
Brötchen für 16 - 20 min auf 200° Backen